今日视点：纳豆的功效与作用及食用方法（经常吃或得到4个好处）

2023-06-24 23:17:42 来源：互联网小 中

【资料图】

人体每天都要获取足够的食物，才能保持体力充沛，同时吸收营养增强抵抗力。而有的食物貌不惊人，也没有多少人喜欢吃，但实际功效却很强大。如果可以多了解常识，在营养这方面提供到位，讲究食物丰富多样性，会发现健康越来越靠近。豆类食物种类多，较常吃的就

人体每天都要获取足够的食物，才能保持体力充沛，同时吸收营养增强抵抗力。而有的食物貌不惊人，也没有多少人喜欢吃，但实际功效却很强大。如果可以多了解常识，在营养这方面提供到位，讲究食物丰富多样性，会发现健康越来越靠近。豆类食物种类多，较常吃的就是黄豆，绿豆，还有一种发酵的豆类叫做纳豆。

大部分中国人不喜欢吃纳豆，甚至连接触都没有。因为纳豆属于发酵的产品，发酵后会产生难闻气味，令人难以下咽，闻到这股气味直摇头。而在日本纳豆却很受人们的欢迎，其含有的营养物质不少，如果可以适当吃，对健康有帮助。

吃纳豆有哪些功效？

1、促进肠道健康

吃纳豆有利于肠道功能提高。大部分普通豆类食物会增加消化压力，其含有的蛋白质丰富，摄入后如果肠道能力差，会产生许多气体，从而不断放屁，腹胀。而经过发酵之后的纳豆里面的营养容易被人体吸收利用，不容易出现不适感，加上在发酵后会产生对人体健康有帮助的益生菌，可以调节肠道微生物平衡，有益菌数量增多，对肠道功能增强有帮助。

2、养护心血管

为了促进心血管健康，许多良好的生活方式应该养成，而适当吃纳豆能保护心血管系统，原因是里面含有特殊的酶，经过发酵后产生对健康有帮助的物质，可以达到抗凝血作用，还能消除血栓，保持血液循环良好。有的人长时间高热量饮食，缺乏锻炼，久而久之血液变得粘稠，会流动速度变慢，从而影响血管功能，可以通过适量吃纳豆来辅助调节。

3、保护骨骼

吃纳豆对骨骼的保护有帮助。随着年龄增长机体衰老过程中钙质会不断流失，一旦严重缺钙，骨头密度下降，常见的影响是骨质疏松症入侵，某些部位的关节，骨骼会有疼痛感，甚至容易骨折。而通过吃纳豆获取丰富维生素，还能提供钙质，从而促进骨骼健康。建议60岁之后的老年人以及更年期女性适当吃纳豆。

4、提高免疫力

保持免疫功能正常，疾病才能远离。而提高抵抗力有多种方法，其中饮食过程中获取人体需要的营养是途径之一。纳豆经过发酵后会产生许多的有益菌，还能获取抗生素化合物，从而让某些致病菌数量减少，得到抑制，没有这些病菌入侵，受感染的风险降低，不容易患病。可见，要激活免疫细胞功能，良好的饮食习惯需要坚持。

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