保山：“庄园+”新模式擦亮“中国咖啡第一村”招牌

2023-08-31 02:08:59 来源：云南日报小 中

傣式风格的乎壳咖啡庄园王娅男摄

眼下，走进保山市隆阳区潞江镇新寨村，村里的房屋小巷都绘上了精美的咖啡主题墙画，阵阵咖啡香从咖啡文化体验馆飘出，半山腰上的4座咖啡庄园相映成趣。

“这些咖啡庄园是近几年村里积极探索‘村委会+企业+合作社+基地+农户’的‘庄园+’经营发展新模式建立起来的，既扮靓了村寨，又带动了群众增收。”新寨村党总支书记王加维介绍，该村依托“保山小粒咖啡”地理标志品牌，引入咖啡企业10家，全链条重塑咖啡产业，推动咖啡一、二、三产融合发展。

(资料图片)

守好一粒种子夯实产业基础

“这里的纬度是出精品咖啡的黄金纬度，也能满足在海拔1000米以上种植咖啡的条件，是我们建庄园的首选地。” 2020年，林铭达与友人在新寨村投资建设了乎壳咖啡庄园酒店。庄园承包了2000余亩咖啡地，通过与云南省农业科学院的合作，瑰夏、波邦等优质品种已落地种植。

据王加维介绍，目前新寨村在品种选育、种苗培育等方面获得了云南省农业科学院的技术支持，稳定推广种植铁皮卡、波邦等优质品种，全村咖啡种植良种覆盖率达98%。

山顶一号咖啡庄园的咖啡种子基地王娅男摄

除了优选种子，新寨村还持续推广标准种植和分级采摘，加快构建咖啡“选、种、采、加”一体化高质量发展模式。全村划定了咖啡核心产区面积1.36万亩，大力推广水肥一体化、智慧农业种植技术，提升种植水平。2022年全村咖啡豆产量4200余吨，实现农业产值1.2亿元。同时，以订单式收果、分级定价、精细加工等方式进行采摘“源头管控”，逐步得到市场认可和企业青睐，咖啡生豆价格从每公斤15元提高到60元。

卖好一杯咖啡拓宽增收渠道

近几年，新寨村借助赛事活动、电商销售、网红打卡等新业态，不断拓展销售渠道，逐步扭转保山小粒咖啡“藏在深闺人未识”的尴尬局面。

新寨村以咖啡庄园为平台，先后举办了咖啡旅游文化节、咖啡冲煮大赛、国际专家论坛等活动，为消费者提供“前店后厂”“从种子到杯子”的“一站式”咖啡文化体验服务。据王加维介绍，村里探索农产品“产销对接”新模式，细分丰富产品线，开发出了烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等10余种咖啡产品，多维度满足消费者的需求。

有偿认养的咖啡树(资料图) 隆阳区委宣传部供图

同时，依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台，新寨村建立了“县长走田间”“一座保山”“隆阳乡耕”等多个电商平台直播基地，2022年实现线上交易额1000余万元。并借助上海市闵行区对口帮扶保山市的契机，大力推广“咖啡树有偿认养”模式，为顾客提供全程可追溯的咖啡定制服务。累计认养咖啡树2000多棵，实现收入112万元，带动群众户均增收1.5万元。

讲好咖啡故事促进农旅融合

新寨村通过不断完善旅游配套基础设施，打造“咖啡+研学、咖啡+文创、咖啡+运动、咖啡+休闲度假”多元发展的“庄园+”旅游体验模式，年接待游客10万余人。新寨村被评为国家3A级旅游景区、云南省旅游名村。

游客在比顿音乐咖啡馆里小憩(资料图) 隆阳区委宣传部供图

同时，支持鼓励当地群众在低海拔地区采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式，开发热带农产品生态游。开发生产咖啡酒、花茶、花蜜等绿色咖啡产品，套种芒果、菠萝蜜、龙眼等热带水果，打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场、咖啡生态旅游园，不断延伸产业链。

王加维表示，下一步，新寨村将深入实施咖啡产业发展规划，打造集咖啡文化体验、旅游康养于一体的旅游目的地，持续擦亮“中国咖啡第一村”金字招牌。

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