旺源集团｜千人汇聚万驼园

2021-02-03 17:09:20 来源：晶报网

不是每个品牌都有真实牧场

不是每个品牌都有真骆驼奶源

也不是每个品牌都有自己的工厂

更不是每个品牌都在做100%纯骆驼奶

旺源驼奶——带你看真牧场、鉴真奶源、访真工厂、辨真品牌！

PART 01

千人汇聚万驼园正式开启

2021年夏天旺源集团将正式启动

“大美新疆，千人汇聚万驼园”品牌之旅项目

旨在邀请旺源驼奶爱好者们来到新疆

中国骆驼的故乡——阿勒泰地区福海县

去那里看看骆驼

看看旺源的骆驼奶究竟是如何

被生产和加工出来并运往世界各地的

PART 02

探访小队抵达新疆

2021年1月，探访小队执行了前期路线考察任务，作为先遣部队替大家领略“千人汇聚万驼园”的精彩之处。从上海到乌鲁木齐，大约经历了5个半小时的飞行时间，终于到达了乌鲁木齐国际机场。

虽然旅途旅行有些疲惫，不过，我们有座落于乌鲁木齐机场T2航站到达大厅的旺源集团贵宾服务中心，可以让旺源家人略作休息。刚一下飞机，提好行李，楼上就看到了我们的贵宾服务中心，亲切的感觉油然而生。

旺源集团乌鲁木齐机场贵宾服务中心已经成立了两年，就在我们T2航站一出来的地方，这里已经接待过超过3000位的旺源家人，最远的来自美国，还有的来自香港、台湾，当然还有我们内地各个城市的伙伴，我们希望大家可以洗去旅途的疲惫，迎接下一段旅程。

这次我们综合了很多新疆当地朋友的意见，选出了一家非常特别的餐厅，到时候会邀请大家来，这里就是“可爱的新疆”，因为这里不仅能够品尝到来自全疆各地的民族特色美食，而且还能了解到美食背后的文化。

PART 03

旺源集团总部之行

今天是“千人汇聚万驼园”前期探访小队到达新疆的第二天，我们来到了旺源驼奶的大本营，位于新疆阿勒泰地区福海县环城东路的旺源集团总部。

在我们的身后，就是新疆旺源集团总部大楼，大楼右边是我们的检测中心，以及新疆骆驼研究院，在研究院后面就是我们的生产厂区了。您平时一直喝的旺源驼奶就是在这里诞生的!

正当我们在厂区大院大口呼吸着福海的新鲜空气时，旺源驼奶今天第一辆，编号为37号的旺源专业运奶车徐徐驶入厂区大院，师傅说他早上6点钟就已经到达牧区，经过初检后，开了5个多小时的车程，将今天的900多公斤的鲜驼奶运了回来。

坐着37号收奶车，我们进入了旺源驼奶的收奶间，检验员正准备为今天收来的奶做初步检测，只有检测结果符合旺源收奶标准后才能卸奶并进行后续加工，检测项目非常多，包括：酒精检测、含碱量检测、新鲜度检测、成分含量检测(包含脂肪、蛋白、乳糖等)、酸度检测、牛乳掺杂辨别检测。

在将近半小时的检测结束后，37号运奶车准备进行登记并开始卸奶。运奶车到达厂区完成采样、检测、卸奶后，最后一步就是清洗环节了。为了保证每天采奶的卫生与安全，每一辆运奶车在卸奶后都需要进行从里到外的清洁步骤。你可以看到运奶车师傅在用高温水枪对罐体和车体进行仔细的清洗。

通过跟随拍摄运奶车采样、检测、卸奶的过程，我们才意识到每一件旺源产品背后所呈现的处处细节，关乎到每一件旺源产品的信誉和品质。

PART 04

探访旺源驼奶生产车间

接下来，我们探访小分队就已经来到了旺源的生产车间。旺源驼奶的生产车间目前已经达到了万级进化级别。

目前，这也是中国驼乳行业中，第一个万级净化车间，什么是万级净化车间呢，也就是说，能够达到生物制药级别的净化车间，一般的食品行业只要达到10万级，或者百万级即可，但是旺源在安全上始终要求更高。

尽管只是参观，但是我们仍然被要求换上防化服、脚套，以及经过清洗消毒车间的7个消毒程序后，才能进入二更区域洁净区，进行二次更衣，以防止身上吸附的杂菌带入车间。

经过层层消毒，我们终于进入到了生产车间，这是制粉和鲜奶的车间，一个⻋间两条生产线，车间马主任介绍：这是我们的冷冻干燥设备，在这里，我们将驼乳进行冷冻干燥、低温杀菌，能保持驼奶中的有益菌和活性抗体，最大程度保留驼奶的营养。难怪，大家都说骆驼奶喝旺源为什么有效，那也是因为旺源的科技在为一杯鲜驼奶保驾护航。