端午安康

给大家伙儿上粽子咯

【资料图】

你确定这是粽子？

不是咱小时候在街头闹着要买的竹编？

晚报君确定是粽子

是出自苏州一代“粽”师

——凌恩斌之手的花式粽子

他真的能编（包）出超50个花样

快看！

让一代“粽”师给你来场现场展示

那么

在这么多款式的粽子中

你准备先挑哪一个尝一尝呢

霸王杯粽

霸王棕

狗头粽

兔儿粽

喜鹊粽

小鸟粽

螃蟹粽

青蛙粽

蝴蝶粽

蝗虫粽

知了粽

穿山甲粽

羊角粽

菱角粽

马蹄粽

猪爪粽

定胜粽

状元粽

五子登科粽

五谷丰登粽

四世同堂粽

二龙戏珠粽

元宝粽

秤砣粽

海星粽

莲藕粽

辣椒粽

蒜头粽

双菱粽

三菱粽

四方粽

小角粽

方粽

香包粽

笋粽

真是一个比一个像啊！

凌恩斌今年65岁

家住姑苏区平江街道新湘苑社区

原先他是一名身怀绝技的

香山帮老木匠

如今是远近闻名的“粽子达人”

他包粽子不光注重外观样式

对食材的品质也极为讲究

包出来的粽子口味也很多样

如果有人向他请教具体包法

凌恩斌总是倾囊相授、不吝指点

凌恩斌说，“做这些模样稀奇造型的‘花式粽’，初衷就是希望吸引年轻人的注意，让传统文化能够不断传承下去。如今，过节虽然有所简化，但端午节背后蕴含的传统精神却未曾淡化。”

来源：苏报融媒记者 李浛芃 通讯员 顾倩芸 平江街道新湘苑社区供图

编辑：小times

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