(资料图)

1. 干豆腐1张，青椒1个，胡萝卜1根，杏鲍菇1个。把各种菜清冼干净。

2. 干豆腐切成菱形片。

3. 青椒也切一样的片。

4. 胡萝卜也切成片。

5. 杏鲍菇切段，然后手撕成片。

6. 切点葱花。

7. 平底锅加点油。放葱花胡萝卜杏鲍菇炒香。然后加干豆腐翻炒。再加点水，盖上盖子焖一分钟。

8. 最后加青椒加盐加五香粉，加点蚝油翻炒收汁。

9. 这是一道家常菜，我家常吃。

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