上首于2007年在四川成都成立，立志于品牌打造，从品牌文化、LOGO设计、VI设计、IP设计、空间设计等方面，对品牌进行全方位的服务打造。

(资料图)

雅牛，创立于 2018 年，现位于四川成都。品牌传承中国上千年的传统饮食文化，立志打造一家沿袭并发扬中国传统烧肉烹饪方式的餐饮品牌。在食材选择上，创始人团队深入高原地区实地调查，最终选取高原地区 12 年生长周期的健康大公牛。

核心理念：古有宋朝盛世，今有雅牛盛宴

雅牛以“精益求精，脍不厌细”为烹饪理念，在工艺上严格把控，灵活运用干、湿两项熟成技法，使牛肉口感柔嫩、风味独特。精于艺，匠于心，雅牛之于烹饪，对食材与工艺极致追求，为顾客呈现舌尖上的“脍炙人口”。

品牌口号：时间尝得到

传统烧肉：雅牛

品牌视觉体系：中式 复古 典雅

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项目背景

关键词提炼：

1.传统美食成为新流行

2.营养健康饮食

3.传承传统饮食文化

国内烤肉、烧肉行业百花齐放，发展迅速，不同类别的烤肉味道和口感各有千秋，相比之下传统中式烤肉发展进入瓶颈期，竞争力低、同质化十分严重。在此背景下，我们决定以“古有宋朝盛世，今有雅牛盛宴”作为雅牛的宣传点。

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项目进行

如今，国人越来越推崇中国传统文化及健康饮食方式，中式烤肉饮食文化悠久、更注重食材营养价值，相对于其他烤肉来说更具有优势，在未来将会成为新的流行趋势。团队经过多次研讨，决定以“走进雅牛，回味两宋风华”作为品牌定位进行文化宣传。

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品牌定位

雅牛明确自身定位，走差异化竞争之路。雅牛，传承千年传统文化，从《齐民要术》中总结出更具加具有营养健康价值的食材处理和烹饪方式，专注打造中国人自己的烧肉品牌。

品牌定位：走进雅牛，回味两宋风华

走进雅牛，不仅能尝遍两宋时期的风华绝味，也能在雅牛的空间布景中窥见两宋时期的浮华与繁荣，感受历史岁月积淀的文化底蕴，从而获得身心的愉悦与满足。

品牌口号：时间尝得到

回味两宋，共赴飨宴。雅牛致力于沿袭发扬两宋时期的烧肉盛宴，灵活运用干、湿两项熟成技法，使牛肉呈现更优质的口感，让食客遍尝两宋时期的风华绝味。

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品牌视觉

在品牌logo设计上，以一头健硕的公牛作为元素，展示出品牌的力量感和传承传统的不懈精神，同时也点出品牌以“牛肉”为核心的特点。

在品牌视觉呈现上，我们选用低调深沉、中式复古的褐色、棕色为主色调，给人以典雅、神秘的感觉。

同样的设计我们也运用到菜单、展示屏、餐具、和手提袋等多处。

图丨品牌VI

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品牌空间

门头设计模仿宋风格，色调上墙面以棕色、褐色为主，采用黄色灯光作为修饰，精致又简约，透露出典雅的气息；空间上整面墙采用不规则设计，大量留白，暖色灯带将墙面错落分割，底部镶嵌暖色灯带，不仅具有立体感，而且整体风格非常简单大气。

品牌名“雅牛炙烧”及下方的LOGO用黄色灯光作为烘托，醒目、亮眼又有几分雅静，十分引人注目。室内环境也采用黄色暖灯作为烘托，整体氛围低调神秘，给人留下丰富的想象空间。

图丨品牌空间

关键词：