本文将给大家介绍套肠的做法，并阐述猪套肠做法以及它的功能，希望能够帮助大家了解并利用好这一平台，别忘了收藏本站哦。

九转大肠(套肠做法)怎么做如何做好吃

放沸水中一悼，捞出控净水；葱姜蒜切末。2．烹调：净锅放火上，添大锅油，烧至七成热，将大肠放入炸至呈大红色，捞出控净油。

(相关资料图)

找个干净的盆，放入猪大肠，加入料酒30毫升，盐5克，面粉适量。（猪大肠有两面，一面光滑的我就称它为正面，正面是比较光滑的，所以比较好清洗，可以洗的很干净。）步骤step 2 用手抓匀一分钟内完成，然后用清水冲洗。

第一步： 买来新鲜大肠头二斤，先用手把大肠的里面翻出来，挂掉油脂，然后加入盐，白醋，还有面粉里外搓洗干净。两手配合，从粗端往上挽，慢慢的把略细的肠塞入稍粗的肠内，捋直。并用牙签将两端固定。

鲁菜九转大肠的做法买来的大肠用面粉，醋反复里外搓洗干净至无异味锅坐水凉水下入大肠加入葱姜段花椒，料酒烧开捞出控干水分备用锅从新坐水下入大肠，加入葱姜，10克老抽，花椒大料煮熟，筷子轻松插透即可。

九转大肠的做法步骤 1 将熟大肠切成2CM长的段。2 放入开水中焯一下，捞出沥干水分。3 锅中倒入植物油，油温7成热时下大肠炸至金黄，捞出沥油。4 锅中留底油，下葱姜蒜末爆香。5 倒入清汤。

求套肠的做法

市场购得大肠，小肠若干，清洗干净，妙招奉上，用食用碱面和食用醋少许反复搓洗，投洗三五遍，去除脏气味。

步骤 1 小肠洗净，用剪刀剪成一段一段的，要想套出来的小肠圈圈大就长一点，我喜欢小巧的，所以就剪的短，差不多一条60-70里面长吧。2 套肠做法：（这个要两手操作，没办法自己照相）准备一根筷子。

第1步、根据需求购买猪小肠，然后将整套小肠拆散，摘除表面附着的脂肪。第2步、用清水，米醋，香醋，食盐反复搓洗小肠表面，直至表面无异味为止，将小肠剪成80厘米长，也可以根据需要选择长度。

什锦套肠儿在制作的过程中,都需要哪些步骤?

1.什锦套肠儿制作方法：150克绞猪肉，150克绞牛肉。半杯牛奶，两大杯豌豆籽，一点豆瓣菜，小胡萝卜；半汤匙精盐，两汤匙淀粉，少许洋葱，大蒜，胡椒，丁香和肉豆蔻。将洋葱和大蒜分别捣碎，加入调味料拌匀。

2.少油少盐是最健康的。最好在家里自己做食物。家里总是有简单的配料，如烤麸皮、豆泡、豆腐、蘑菇、木耳、黄花、胡萝卜、花生等。你可以做一锅素食什锦，你也可以准备荸荠、竹笋和其他材料。素食什锦很容易做。

3.套肠处理之后，将锅中的水烧开，把大肠进行焯水处理，在焯水过程中，需要加入料酒、香叶、八角、辣椒进行简单的除腥。这里注意都不可以多放，但需要适量，并且水中的浮沫也需要剔除，这样可以保证焯水达到去腥的效果。

套肠的做法

市场购得大肠，小肠若干，清洗干净，妙招奉上，用食用碱面和食用醋少许反复搓洗，投洗三五遍，去除脏气味。

第1步、根据需求购买猪小肠，然后将整套小肠拆散，摘除表面附着的脂肪。第2步、用清水，米醋，香醋，食盐反复搓洗小肠表面，直至表面无异味为止，将小肠剪成80厘米长，也可以根据需要选择长度。

步骤 1 小肠洗净，用剪刀剪成一段一段的，要想套出来的小肠圈圈大就长一点，我喜欢小巧的，所以就剪的短，差不多一条60-70里面长吧。2 套肠做法：（这个要两手操作，没办法自己照相）准备一根筷子。

猪套肠是怎么做出来的?

步骤 6 成品我没在家，忘记交代家里人拍图了。炖好之后，用干净的剪刀把它剪断。你会发现套肠比小肠好吃多了。

第1步、根据需求购买猪小肠，然后将整套小肠拆散，摘除表面附着的脂肪。第2步、用清水，米醋，香醋，食盐反复搓洗小肠表面，直至表面无异味为止，将小肠剪成80厘米长，也可以根据需要选择长度。

套肠的原材料是猪小肠，猪小肠为人类提供脂肪酸，血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。其味甘咸、性平。做法：先将小肠清洗干净后套成套肠，在套肠用签扎几个洞。

猪套肠是怎么做出来的

洗干净的小肠就可以开始套了。把尾部拿到顶端这边塞进去。(没做过不会的，可以放在水龙头下面，加一点点水进去)一只手拿住顶端，一只手绕圈往上滑。，它就会越套越紧。步骤 4 space 套完之后就是这样子。大概有五六层。

第1步、根据需求购买猪小肠，然后将整套小肠拆散，摘除表面附着的脂肪。第2步、用清水，米醋，香醋，食盐反复搓洗小肠表面，直至表面无异味为止，将小肠剪成80厘米长，也可以根据需要选择长度。

套肠的原材料是猪小肠，猪小肠为人类提供脂肪酸，血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。其味甘咸、性平。做法：先将小肠清洗干净后套成套肠，在套肠用签扎几个洞。

在总结本文时，我们可以看到，套肠的做法的重要性在当今社会中越来越受到重视。通过本文的探讨，我们了解到了猪套肠做法的知识。希望本文能够对读者有所帮助，同时也希望大家能够在实践中不断探索和发掘套肠的做法的更多可能性。