永州市冷水滩区开展秋季校园食品安全专项整治行动
2023-09-09 10:14:50 来源:永州市场监管微信号
【资料图】
连日来,永州市冷水滩区市场监督管理局持续深入辖区学校及周边、涉校食品生产经营企业开展秋季校园食品安全专项整治行动,严防食品安全事件发生,全力保障校园师生食品安全。截至目前,共检查校园及涉校企业45家次,发现问题隐患31条,已全部整改完毕。
针对此次整治行动,该局在开学前指导学校开展食品安全风险隐患自查,并督促学校落实主体责任,进行食品安全知识培训考核,落实食品安全“日管控、周排查、月调度”风险管控制度,确保师生的食品安全。
同时,执法人员结合《食品生产经营监督检查管理办法》,以证照管理、人员管理、制度管理、环境卫生、原料控制、加工过程控制、设施设备维护、餐饮具清洗消毒等关键环节为主要内容,深入辖区学校、配餐企业、校园周边餐饮经营单位开展全覆盖、无死角监督检查,切实保障好校园食品安全工作。
下一步,冷水滩区市场监督管理局将继续对学校、校园周边及涉校集体用餐配送企业开展重点监管,把检查中普遍存在的食品安全隐患纳入重点检查项目,继续督促学校及集体用餐配送单位落实主体责任,定期开展培训及自查自纠工作,全力防范校园食品安全事件发生。
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