【资料图】

1、西兰花黑椒粒】原料： 牛眼肉 西兰花 黑椒汁制作：1. 准备好原材料； 2. 牛肉粒中加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒等调味料腌制一下； 3. 烧锅开水， 加入点盐和油； 4. 将西兰花放入里面去焯一下， 变色后捞出摆放在盘中； 5. 热锅凉油。

2、 将腌制好的牛肉粒放入锅中爆炒； 6. 微微变色后加入黑椒汁； 7. 翻炒两下，让牛肉均匀的裹上黑椒汁； 8. 将炒好的黑椒牛肉粒摆放在西兰花上即可。

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