这个“鸡爸爸”不简单 鸡的事儿他都懂|全球观天下
2023-06-25 09:32:51 来源:银川新闻网
赵金华正在自家养鸡场里收鸡蛋。记者 郎凯 摄
听听鸡叫就知道鸡生了啥病,看看鸡眼睛就知道鸡为啥不下蛋,40岁的赵金华是金凤区良田镇有名的“土专家”。从13岁开始学养鸡,赵金华靠着艰苦奋斗的精神养活一家老小,悉心经营着自己这份营生。如今,赵金华一人养了一万只蛋鸡,还计划扩建鸡舍引进两万只鸡苗。认识赵金华的人都说:“老赵是个能人,鸡的事儿他都懂。”
(资料图片仅供参考)
少年学技勤为舟,艰苦奋斗立门户
走进金凤区良田镇林场社区,赵金华的大名无人不知。一个人养着一万只鸡,撑起一个12人的大家庭,赵金华吃了常人吃不下的苦,换来人人都羡慕的甜。
“我13岁学没上完就到镇上一个养鸡场上班学养鸡,那时候一天赚8元钱就特别高兴。”回忆起最初学徒的日子,赵金华恍如隔世。
那时候,家里条件不好,辍学的赵金华进了养鸡场,成了场里最勤快的学徒。在鸡舍里一干一天,又是打扫鸡舍又是喂鸡,累的时候靠在鸡舍门口就能睡着。周末节假日也舍不得休息,有事没事总要到鸡舍里看看。师父教导很严厉,鸡食多一分都不行,通风少一刻也不行,赵金华时常挨批评。那时,年轻的赵金华一心只想学下技术攒点钱。他知道,技多不压身,有了钱自己也能养鸡当老板。
10年时间,赵金华攒下钱盖了新房,还盖起鸡舍养起第一批蛋鸡。“自己当老板了,心里高兴!”看着700只蛋鸡在新鸡舍里咯咯咯叫,赵金华睡觉都是甜的。
靠着这小小的鸡舍,赵金华成了家有了娃,小日子过得红红火火。经历多次扩建,如今,赵金华的鸡舍里养了一万只蛋鸡,成了良田镇周边远近闻名的“土专家”,请赵金华给鸡看病打疫苗的人络绎不绝。
科学饲养出蛋多 中药治病保健康
养鸡37年,一件事干了半辈子,赵金华丝毫不觉得厌倦,反而越干越有劲。村里人都羡慕赵金华,“他干活肯吃苦,赚得多着呢!”在村民们口口相传之间,赵金华得了个“鸡爸爸”的美称。
赵金华笑着说:“高峰期每天产蛋9000多枚,收入5400元。别光看我的收入,每天支出可不少。”赵金华给记者算了一笔账,进一次豆粕10吨就要5万元钱,7万斤玉米要10万元,鸡食一天的花费就近5000元。
尽管成本很高,赵金华丝毫不愿意打折扣,这是当学徒时师父严格定下的规矩,憨厚的赵金华不敢逾越分毫。他说:“看到有人爱吃双黄蛋,那鸡蛋还贵,其实那是鸡营养过剩了,对鸡的伤害很大。小小的初产蛋才有营养。”
让鸡吃得好是第一步,还要保证它们少生病、身体好。打疫苗是所有养殖户稳产增收的头等大事,家禽的防疫更需慎始慎终。每一种疫病的疫苗,赵金华都牢牢记在心上,打了疫苗还要定期检测抗体水平。不少养殖户都高薪请赵金华去为家畜打疫苗,还有不少村民向赵金华请教养殖技术。
这些年来,赵金华积累了丰富的疫病防治经验:听到鸡嗓子呵呵呵地发声,那肯定是嗓子发炎了,要喂消炎药和抗病毒药;看到鸡粪发白变稀,那是鸡得了风寒感冒,要抓紧给吃点中药。赵金华说:“为了减少对蛋鸡的伤害,减少鸡蛋里的药物残留,我们养殖户都严格用中药。”
扩大规模稳致富 现代化饲养更省力
照顾鸡要像照顾孩子一样精细。赵金华说:“可不就得像照顾孩子一样精细,鸡蛋是人吃的,可马虎不得。”
赵金华养鸡精细到啥地步?每天看着天气决定鸡舍门该敞多大。天热了,鸡舍就要多通风防疫病;天冷了,要适当间隔通风严防感冒。每逢开春、秋后两个时节,赵金华的神经高度紧张,因为这是母鸡最容易生病的时候。晚上鸡舍里稍有风吹草动,赵金华就能立马从床上跳出来趴在鸡舍门口看动静。
今年,赵金华贷款近60万元,准备再建四个鸡舍,预计能养两万只鸡。秋后鸡舍就能建好,鸡苗就能引进来!届时,赵金华一人要饲养3万只鸡,繁重的饲养劳动难以想象。但是赵金华丝毫没有压力。他说:“我都考察好了,手续也已经办了,我准备买一个全自动收蛋机,再装一个粪便传送带,喂料机和饮水机都是自动的,按一下开关啥都整得利利索索。”
这是赵金华向养鸡场学来的新技术。只要有新技术,赵金华就愿意不遗余力尝试应用。
回想起最初学徒时干一天活,累得直不起腰的光景,赵金华眼前像过电影一样。曾经猫着腰打扫鸡舍、喂鸡、捡鸡蛋,现在都是工厂化生产,一个按钮解决所有劳力,不过,刻在他脑子里的饲料配比不会变,科学防疫的准则也不会变。他说:“养鸡跟养孩子一样,吃好喝好不生病,还要让它心情愉悦,身心都健康才能产出健康的蛋。”
记者 陈玲
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