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为普及食品知识，树立全民食品安全意识，推动食品安全水平提升和倡导餐桌文明，近日，南京市江北新区食品安全志愿者团队“食安江小卫”走进太古可口可乐工厂，参观体验食品安全检测中心，开展“食安少年行”活动。

20名小朋友组成的“小小食安志愿者”，身穿“食安江小卫，益心护江北”的志愿者背心，在讲解员的带领下参观了工厂生产线。食品、饮料人人都不陌生，但并不是所有人都了解，每种食品都要经过特定的生产过程，其中的每个环节都关系到食品安全。小朋友们在参观中了解到现代饮料的生产过程，也认识到安全是美味的前提。

随后，小小志愿者们来到江北新区食品安全泰山区域检测中心。检测中心的食品安全员为孩子们讲解了生活中关于食品安全的各类问题，并介绍了识别食品安全风险的方法。孩子们兴趣盎然，踊跃回答提问，纷纷表达自己对食品安全的理解。

在食品安全检测实验室，孩子们戴上口罩、卫生手套，在食品检测员的指导下学习食品快检的基本原理，并且体验了用快检试剂盒检测饮料中的添加剂成分。在实验中，孩子们既体验到了科学趣味，又学习了食品安全知识，体会到食品安全绝不是一句口号，而是一门科学。“科学让我们生活得更安全、更美好，我们要好好保护这份安全和美好。”食品检测员告诉孩子们。

小朋友们用快检试剂盒检测饮料中的添加剂成分。资料图片

活动最后，江北新区食品安全委员会办公室的工作人员为孩子们颁发了“小小食安志愿者”志愿服务证书，感谢小志愿者成为“食安江小卫”志愿者队伍的一员，为江北新区食品安全贡献一份力量。

据悉，本次活动是江北新区食品安全委员会“食安江北，志愿相伴”系列活动之一，本系列活动旨在组建一支具有新区特色的食品安全志愿者队伍，通过食品安全科普课堂、监督检查、倡导宣传等志愿服务活动，推动食品安全水平的提升。

江北新区“食安江小卫”志愿者队伍后续还将举办一系列活动，并长期常态化通过“线上+线下”的方式，向全民普及食品安全知识，树立食品安全意识，共同打造江北新区安全、安心的生活环境。

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