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在英国食品价格快速上涨的大背景下，不少英国人开始精打细算，越来越多人选择用微波炉加热快手菜，因为这样比用传统烤箱更省电。

英国广播公司20日引述市场研究公司凯度的数据报道，在截至6月11日的4周内，英国食品价格同比上涨16.5％。虽较前一个统计周期的17.2％略有下降，但仍处于15年来的高位。近70％的英国家庭对食品开支“极其”或“非常”担忧。

凯度公司负责消费者事务的弗雷泽·麦凯维特说，生活成本危机之下，英国人越来越多地考虑吃什么、怎样做饭，这也影响了人们的烹饪习惯。

麦凯维特说，最显著的变化是人们备菜时选择更简单、原料种类更少的微波炉食品。在截至6月11日的12周内，英国的微波炉快手菜销量同比增加8％，烤箱快手菜销量则下降了4％。

麦凯维特说，为了省钱，英国消费者想出了许多方法，比如购买更便宜的超市自有品牌食品，带动英国的这类食品销量自去年以来增长41％，也助力两家平价连锁超市“奥乐齐”和“利德尔”的年销售额增长两成以上。

来源：新华社广州日报·新花城编辑：张宇

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