气虚是目前在高强度的压力下，人们在平日里常有的一种表现，由于气虚极易导致人们的身体出现虚弱的症状，因此，在出现气虚后，大家对于适宜自己吃的可调理身体的食物，也应当多多选择。

气虚证是指面色白光白、气短声低、倦怠无力、动则气促、虚汗自出、食欲不振、大便溏薄、舌苔淡白、脉弱，或脱肛、子宫脱垂等脾肺气虚的症状，故补益药膳是以补益脾肺之气为主，故多用甘温益气，健脾消导，行气去湿药物和食物相配伍。

(资料图)

黄芪煲鸡

原料：黄芪50克、大红枣30克、炙甘草10克、乌骨鸡1只(约500克)、食盐。

作用：补气养血，升阳健中。

适用人群：适于内伤劳倦、气衰血虚、泄泻崩漏、脱肛、子宫脱垂、肾下垂。

制作：将黄芪、甘草切片，大枣洗净，鸡去毛和内脏，一齐放人砂锅，加水适量，武火煮沸后打去浮沫，放盐和料酒，小火煨至鸡肉熟烂即成。

一品莲肉糕

原料：莲肉125克，粳米125克(粳米和大米的区别)，茯苓60克，砂糖适量。

作用：补中、健脾、除湿。

适用人群：用于脾胃虚弱，消化不良、便溏泄泻。

制作：将莲肉、粳米炒香熟，与茯苓共磨为细粉，调和砂糖，蒸糕。空腹食之。

洋参冬瓜盅

原料：冬瓜1只(约2.5~3.5千克)，西洋参10克，熟火腿25克，鲜虾仁50克，精肉100克，冬笋30克，鲜冬菇30克，发好干贝20克，鸡清汤1000毫升，青菜心15克。

作用：补气养阴，清退虚热、生津止渴。

适用人群：适用于水肿、胀满、淋病、痰鸣、喘咳、心肝肾病、年老体虚暑热烦闷，实为夏令盛暑清补之美味。

制作：(1)冬瓜洗净(冬瓜的功效与作用)，在1/3处横切开(2/3为盅体，1/3为盅座)，挖去籽瓤，盅体盅座外皮雕刻图案，盅座上放盅体，置于大平盘上;

(2)洋参洗净切片，火腿、精肉、冬笋、冬菇切成1.5厘米的方丁;青菜心洗净从中间切开，开水焯;

(3)虾仁用湿淀粉、盐拌匀，在六成热油中滑熟捞出;干贝上屉蒸熟透，上述备料倒入冬瓜盅内;

(4)汤锅内放鸡清汤、酱油、盐、绍酒，烧开后打去浮沫，放味精后倒入冬瓜盅内，上屉旺火蒸20分钟取出即成。

对于气虚者来说，要想尽快的摆脱气虚的症状，其在平时就可以多选择一些药膳食疗进行食用，以尽快的帮助自己摆脱气虚的症状，而上文中所推荐的几款药膳，就是对气虚改善有不错效果的食疗方法。

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