盐水腌制咸鸭蛋的做法?
2023-08-13 07:27:59 来源：南方养生网
【资料图】
准备1大碗生鸭蛋，倒入30ml白酒，将鸭蛋放入白酒中滚一圈，放在架子上沥。
锅中无油加水烧开，加盐煮开后转小火煮3分钟，关火放凉至常温。
准备无油无水的罐子，依次放入鸭蛋，倒盐水、10ml白酒。加盖密封保存40天，冬天保存50天即可。
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