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1、 荷叶滋味清香，性凉，归心、肝、脾经。

2、具有消暑利湿、健脾升阳，散瘀止血、降血脂、降胆固醇和减肥的功效。

3、荷叶色青绿，味道清香，入菜可以增味解腻，常被人用来烤或者包菜肴，如、荷叶蒸鸡、荷叶米饭、荷叶粥等。

4、荷叶酱油鸡，用酱油腌渍，荷叶包裹，进锅蒸熟，鸡肉中浸入酱油的酱香，荷叶的清香，肉质鲜嫩，回味无穷，整鸡上桌，即使宴客同样为你赚足面子。

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