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非物质文化遗产，作为中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文明绵延传承的生动见证，是联结民族情感、维系国家统一的重要基础。

沈阳市民族和宗教事务局联合北斗融媒策划推出《非遗记忆》，走进非遗技艺传承人的生活，回忆非遗历史，分享非遗故事。

脱家饺子手工技艺历经三百年，如今接力棒传到了家族第五代脱忠福手中，秉承百年不变的馅料配方，一丝不苟的制作理念，让脱家饺子承载了一代又一代沈阳人的味觉幸福。

监制/王雪冬 李莹 

审核/阮峰 于黎黎

主编/英楠

记者/郎雅祁

编辑/梁思晗

来源：北斗融媒 东北新闻网

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