(嗅觉系创始人、CEO 沈毅飞)

　　高挑的身材，过肩的波浪卷发，施施然走来，袅袅有香气袭人，连递来的名片，也散着幽幽的香。眼前的女子叫沈毅飞，嗅觉系CEO，2008年夏天，在丝芙兰，被大卫杜夫的冷水女香捕获后，便踏上了香水发烧路，用沈毅飞自己的话来说，就是“一发不可收拾”：八年时间，收集的香水超2000瓶，“闻”香而来的粉丝达14万。办过香水展，也出过相关书籍，最后，更是把“爱好”做成了“事业”，自2013年始，全职投入香水界，2015创办嗅觉系。

　　相信鼻子 发现香水界的独角兽

　　关于香水，沈毅飞说，8年的经验汇总就两句话：“‘多闻’，闻多了，自然会有自己的判断;再就是‘抛下品牌的偏见’，去相信自己的鼻子，鼻子是最诚实的，它会告诉你什么是好香水。”沈毅飞说，现在市场上有两个极端，“一个是大牌的，如兰蔻奇迹、CK one，听了，知道是街香，会产生不屑，但是如果盲闻的话，又会觉得还不错;同样，小众香水，也因为没有太多商业化的投放，知名度不够，而被认为不怎样。”沈毅飞解释说，由于中国香水市场起步晚，加之关税等原因，国外香水品牌真正进入中国市场不会超过10%，但这并不表示那些90%的香水品牌里没有好香水!沈毅飞举了个例子，Jo Malone。“五六年前，我提Jo Malone，很少有人知道，但现在，是圈子里的‘大咖’了!”

　　“类似的还有Diptyque、L’Artisan Parfumeur、Serge Lutens、Frederic Malle……都是五六年前的一些所谓‘小众品牌’，现在成长得很大了，最近的还有Atelier Cologne……”沈毅飞说着，如数家珍，在她看来，这就是一个机会，像在淘金一样，用自己的“鼻子”去选择一些很有潜力、很有成长性的小众品牌，然后陪他们一起成长，“对，嗅觉系要做的就是发现下一个‘Jo Malone’!”

　　嗅觉系的策略是，直接与海外的香水品牌谈代理合作，然后通过互联网模式传播，组织粉丝写推荐，扩大知名度。

　　当然，合作品牌除了要认同该商业模式，并拥有适合中国味道的产品外，嗅觉系还会看品牌的自主研发能力，“也就是说‘是否有调香师’，这很大程度决定着品牌的后发力。当然，最重要的是产品的质量，就香料上来说不能到了中后调味道就散了，香型也不能闻着廉价。”沈毅飞介绍说，目前嗅觉系已经持有了两个品牌的中国区独家代理权，分别是MDCI Parfums与Chabaud，“Chabaud是一个来自南法的香水品牌，香型很特别，牛奶味儿的，市场表现非常好，去年年底进了1000瓶，现在已经脱销了。”

　　小剂量试闻装 让香水更透明

　　“但是，如果没有试闻直接购买的话，你也不知道是否会喜欢这味道，而香水的价格又明摆着放在那里。大牌还能在专柜闻，但对于海量的、还没有在中国设立自己专柜的小众香水品牌来说，就麻烦了。所以，我们觉得让香水有办法被试闻到，是一件很重要的事情。”

　　为此，嗅觉系推出了“小剂量”分装，“先试闻、后购买”，除了类似专柜2ml试用装外，“嗅觉系”还创新推出的 0.2ml的试闻装，装的是国外个性品牌，一瓶大概能用1-3次，但到手价平均下来却不过10元。沈毅飞解释说，这么做，一来对客户是降低了“盲选”的风险，对品牌来说，也可以缩短被大众熟悉的时间，更便于开拓中国业务。

　　“虽说是试闻小罐，但我敢说我们是国内最早也是最用心地去找标准化的容器，并把它做成一个品牌的一家。”从喷头质量到管子精度，沈毅飞的标准是“一定媲美国际一线品牌”：“类似纪梵希等的。”为此，2014年，她和她的团队花了大半年的时间，打了无数通电话，只是为了找到适合的“罐子”，“踩过很多坑，但从没想过将就，毕竟是关系到客户体验和合作品牌声誉的事儿，松懈不得!”

　　真假是底线 相信香水的魅力

　　由于小剂量分装的营销模式，沈毅飞坦诚，也受到过攻击和非难，“毕竟的确动了某些既得利益者的‘奶酪’，”但是让沈毅飞骄傲的是，“在所有的质疑声中，唯独没有说过我卖假货的!”

　　在嗅觉系，所有店长都必须有4年以上香水从业经验，闻香辨真假是基本。而所有新到香水，除了会寄给专门闻香师辨别成分外，也会喷在沈毅飞自己身上，这个七八年的闻香鼻，是最严的质监关。

　　“今年1月，我们还开过一期香氛课堂，由我主讲，聊的就是真假香水的问题。”沈毅飞说，有时候她也会特意买些高仿的香水，为的就是和真的做比较，看看要注意的点在哪里，“这个市场变化太快，高仿能力很恐怖。得不断学习、学习!”但，沈毅飞相信一点:香水是神奇的，直到今天，她的鼻尖依然感受得到冷水女香的清泠，仿佛夏日的泳池里，水波在身体周遭一圈一圈地晕开、晕开……“这点，是高仿无论如何都做不到的!