【资料图】

导读

1、普洱茶不是也不属于红茶。普洱茶属于普洱茶。普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青绿茶为原料。

2、在其范围内采用特定的制作工艺制作而成，是一种具有独特品质特征的茶叶，而红茶则是一种茶性温和的全发酵茶，由小叶种子经过发酵等工艺制成。

3、根据加工工艺的不同，成品普洱茶可分为生茶和熟茶两大类。

4、生熟普洱茶的区别在于是否有后发酵技术。

5、熟茶是后发酵普洱茶。干茶颜色一般为红褐色或深褐色，茶汤颜色相对较重，为暗红色和猪肝色。当然，质量好的熟Pu应该是暗红明亮的。

6、有朋友认为红汤就是红茶。

7、其实就像生茶和熟茶的区别一样，六大茶也是按照加工工艺来划分的。

8、熟茶的加工工艺和品质特征与红茶的品质特征有很大不同。

9、至于汤的颜色，不能和茶混为一谈。比如，并不是所有的红茶都很红，有些像金骏眉一样是橘黄色甚至金黄色的。另外，红茶很少压成饼，普洱茶基本都是饼。

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