导语：人称“红母鸡草”，广东人最爱用来煲汤喝，懂它的人都在摘，珍贵

时间过得真快啊，转眼就到了端午佳节，天气也是越来越热了，一年中最难熬的季节到了。尤其是南方的天气，每天感觉像是在火炉上烤一样，不仅影响食欲，而且还影响睡眠，整个人浑身都觉得难受。

在这个酷暑难耐的季节，每天除了喝水，最喜欢喝的就是各种汤饮了。众所周知，广东人煲汤是出了名的，可以说是无汤不欢，每天的餐桌上可以没有菜，但是不能没有汤，而且煲汤的食材也是五花八门，大部分都是纯天然的食材。

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比如，今天笔者与大家分享的这种植物，它就是一种很好的煲汤食材，而且也是广东人最爱用来煲汤喝的药膳汤饮，特别适合夏季饮用，在广东地区非常受欢迎，这种植物就是农村大家都非常受欢迎的鸡骨草。

之所以称之为鸡骨草，主要是因为它的藤蔓长得十分细小，犹如鸡肋一般，在用广东人习惯的称呼，鸡肋就是鸡骨，于是广东人常称它为鸡骨草。其实，它的正规学名叫做广州相思子。

鸡骨草在我们家乡有一个非常有意思的俗名，叫做“红母鸡草”，这是有些农村地区的土名。另外，黄食草、细叶龙鳞草、黄头草、猪腰草、黄仔强、大黄草、石门草、假羞草等都是它的别名。

鸡骨草是蝶形花科相思子属披散状灌木植物，一般生长在农村的疏林、山路旁、旷野、灌木丛中等地，主要分布在我国的两广地区，以及浙江、云南、湖南、山东、江西等多个省区。

认识鸡骨草的人都知道，它的叶子形状与含羞草的叶子非常相似，都是呈羽状复叶对生，而且小叶有多对，叶片非常细小，只是碰一下不会像含羞草一样害羞地闭起来，因此才有假羞草的别称。

鸡骨草结的果实也是非常有特点，长得像我们生活中常吃的扁豆，只是这个扁豆是不能吃的，因为种子是有毒的，所以经常会有人把鸡骨草的种子当作扁豆而误食，从而导致中毒的发生。

虽然鸡骨草的种子自带毒素，但是它还末结果时是没有毒的，于是在民间可是特别受欢迎，懂它的人都在抢着摘，每年都会采集一些回来，然后晒干扎成一小扎存起来备用，隔三差五用来煲汤喝，作用非常大。

尤其是夏季，用鸡骨草煲汤喝是广东人必不可少的药膳汤饮，比如猪骨头鸡骨草汤、鸡骨草炖鸡肉、鸡骨草炖老鸭等，既可以预防中暑，又能祛除体内的湿气，非常适合夏季饮用，所以广东人最爱用鸡骨草煲汤喝。

鸡骨草之所以如此受欢迎，主要还是因为它的药用价值，其药用全草、根，除了种子全株均可入药，具有清热利湿、活血去瘀、舒肝止痛的功效，对胁肋不舒、黄疸性肝炎、胃痛、风湿骨痛、跌打损伤、毒蛇咬伤等病症均有一定的疗效。

各位朋友，你们家乡有这种鸡骨草吗？它在民间人称“红母鸡草”，广东人最爱用来煲汤喝，现在采摘正当时，懂它的人都在摘，因为珍贵。若你在家乡遇见，还请好好珍惜。

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