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1、将一块新鲜鸡胸肉洗净，切成同样大小的肉丁。

2、将鸡丁用适量盐和1勺料酒腌制15分钟入味。

3、将干辣椒用剪刀剪成小块，准备适量的姜、蒜、葱、辣椒。

4、锅里多加点油，将腌制好的鸡丁煎至金黄色。

5、锅内留底油，放入姜、蒜、花椒、辣椒爆香。

6、加入鸡丁。加少许酱油，少许盐调味，加少许糖和葱花关火。

以上就是辣子鸡丁的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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