凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特，凉性食材，不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。凉拌秋葵的家常做法，老爸最爱的下酒菜，做法简单，又香又脆，喜欢的朋友快来试试吧

用料

秋葵 适量

(相关资料图)

糖 适量

生抽 适量

盐 适量

蒜蓉 适量

蚝油 适量

凉拌秋葵的做法

秋葵切成段

放入开水锅里烫熟，别煮太久，否则变软了不脆

捞起用冰水冲凉，也可以放入冰箱的冰冻室里快速降温（没啥讲究灵机一动的做法）

锅里爆热油后，放入蒜蓉，生抽，蚝油，糖，陈醋做成凉拌的酱汁

淋到秋葵上，完成！

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

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