叮咚买菜与澳洲百年零售品牌Coles（客澳市）今天在上海签订战略合作备忘录。双方将合作从澳洲引进中高端冷鲜牛肉，进一步升级中国家庭的日常餐桌。

作为澳洲的头部零售企业，Coles成立于1914年，拥有3000家合作农场，其所有牛只均在澳洲天然牧场生长，经过550天到1080天的自然生长周期，不使用生长激素，全程可追溯。

相较于冷冻牛肉，冷鲜牛肉能够更好保留牛肉的原始风味，但对供应链要求较高。记者注意到，叮咚买菜App已上架le Coles冷鲜西冷、板腱、眼肉三个部位牛排及牛肋条肉共四款商品，单品售价均在百元以内。

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这四款牛肉的原料全部选自Coles澳洲纯净牧场，经过全程-2至2℃冷链海运通关后，再经由叮咚买菜国内供应链冷链运输配送，消费者足不出户就能平价享用高端餐厅的进口美味。

澳洲肉类MLA中国零售电商渠道市场拓展经理赵简表示，澳洲畜牧业完整严格的质量安全体系确保了每一头牛的健康和安全，同时也为消费者提供了安全、放心的优质澳牛产品。希望通过本次Coles新产品上线的加持，能让消费者体验到更天然、更健康、更美味的澳洲牛肉产品。

叮咚买菜肉禽蛋商品开发负责人董曦介绍，此次叮咚买菜与澳洲Coles的战略合作，将打造全球供应链的目标向前迈进了一大步。除了牛肉外，Coles也经营好的其它品类，期待未来也可以通过国际供应链引入叮咚，拓宽双方的合作。”

Coles中国区市场部经理滕耀瑶表示：“Coles在澳洲有非常专业的活牛买手和品类采购，全程介入牛肉供应链的各个环节，保障消费者的餐桌安全及美味。非常开心Coles客澳市牛肉已经成功进驻叮咚买菜。”

从塔斯马尼亚车厘子、马来西亚猫山王榴莲到如今的澳洲冷鲜牛肉，作为一家长期聚焦生鲜食品的供应链公司，叮咚买菜在不断夯实国内供应链的同时，也在加速打造全球供应链，丰富中高端产品线，打造高品价比、有特色、有场景的商品力。

以牛肉品类为例，叮咚买菜此前在售的冷鲜牛肉，以国产的云南文山黄牛肉为主。在去年进博会上，叮咚买菜与来自新西兰的银蕨农场签署战略协议，达成5000万元的牛、鹿肉直采合作。今年以来，叮咚全球买手则持续引进澳洲和牛、草饲牛肉等多款新品，大大丰富了商品线，也为用户提供了更多优质选择。

好商品也收获了良好的市场反馈。数据显示，今年7月份，叮咚买菜澳洲牛肉的整体销售额较去年同期增长达700%。叮咚买菜方面预计，到2024年，叮咚买菜进口冷鲜牛肉的年销售额将突破1亿元。

据介绍，目前叮咚买菜已组建专业的海外直采团队，在新西兰、泰国、马来西亚等地区均建立了海外直采基地。同时，通过与澳洲Coles等海外合作伙伴相互赋能，叮咚买菜正努力建立全球化的产销健康协同、中间无博弈、共赋能的生态供应链，为国内消费者带来更丰富、更具品价比的美好食物。

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