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北京下雪了，超市企业增加备货。12月12日，北京商报记者从物美超市了解到，物美通过AI数智化供应链提前预判、精准备货，应对市民冬储消费需求。

早在降雪前，物美通过AI智能补货系统，精准预判消费需求变化，启动紧急补货机制。该系统通过多维度模型综合分析天气、季节、消费习惯等因素，实现高效补货，让大白菜、大葱等冬储菜及生鲜、米面粮油等民生商品提前充盈货架。

物美集团新闻发言人许丽娜表示，除降雪引发的即时储存需求外，北方消费者的购买冬储菜的习惯也带动了采购热潮，因此物美同步开启“储备”模式，确保供需平衡。

据悉，针对冬储菜核心需求，物美明确销售周期将持续至12月中下旬，计划总投放大白菜2700吨、大葱600吨，各类薯类产品根据市场动态实时补供，全程保持价格平稳。

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