1、吃火锅现在已经成为了潮流。

2、现在出去下馆子，已经不再是老一辈传统的吃饭吃菜，而是新鲜的火锅、烧烤、烤肉、海底捞、自助餐之类的。

3、而火锅不吃肉就等于白吃，因为蔬菜之类的非常地吸油，很多女生为了减肥，或者为了不长胖，硬是滴肉不沾，其实很没有必要，因为既然选择吃火锅，就要吃的痛快。

(资料图)

4、而火锅必点的菜品，应该就是肥牛，红白相间的纹路，看着就很有食欲。

5、这还必须是新鲜的，若是那种在冰箱里冻久了，就不鲜嫩多汁了，吃起来很老。

6、而新鲜的肥牛在吸汁这个方面也比冻肉要强上许多，在火锅里一烫，满满的麻辣鲜香，吃到嘴里，入口即化。

7、嚼起来肉汁横飞，咽下去后口腔里都是回香。

8、另外，还比较推荐鸭血。

9、这个也是要新鲜的。

10、鸭血的口感是爽滑且富有弹性，独有的口感让人欲罢不能。

11、还有比较特别且好吃的就是牛排肉。

12、这个一定是大多数人没有尝试过的，但是一定要去尝试一下。

13、牛排肉非常筋道，下到了火锅中吸满油汁辣味，吃起来别有一番风味。

14、香肠，这个一定是要广东特制的小香肠，比较可口，不腻，在锅中煮久一点煮烂一点，让味道全部渗漏进去，可以体验到不一样的Q弹且香甜的肉感。

15、吃火锅给我最不好的感受的菜品就是猪大肠和泡豆腐。

16、猪大肠其实有分种类，瘦一点的还好，煮烂一点就挺好吃的，若是不煮烂一点，就会嚼不烂。

17、而有肥肉的，吃多了就特别的腻人，越吃，体验感越不好。

18、另外就是泡豆腐，它不吸汤汁，只吸油，真的让我体验到吃满嘴油的感觉，以后的火锅就再也没有点过泡豆腐。

19、当然，这也是我个人感觉。

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