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为进一步夯实食品经营单位环境卫生基础，切实保障食品安全，甘肃省张掖市甘州区北街市场监管所执法人员对辖区食品经营单位“防鼠、防蝇、防尘”落实情况开展了执法检查。

执法人员深入宾馆饭店、食品店、食品生产加工场所、超市、集贸市场和学校食堂，重点检查原辅料库房、索证索票、进货查验、销售台账制度等方面是否落实到位，检查各餐饮单位是否安装防鼠门、防鼠板、防鼠网，是否设置防蚊蝇纱窗、纱门，安装灭蝇灯，垃圾桶、垃圾箱是否加盖密闭，加工经营场所是否存在橱柜缝隙等。针对发现的问题，执法人员要求各经营单位限期整改。同时，要求各经营单位要定期开展消毒消杀，严抓卫生管理，通过完善落实设施布防，保证防鼠、防蚊、防蝇设施符合要求，进一步夯实食品生产经营基础性环境，切实保障食品安全。

下一步，甘州区北街市场监管所将持续开展防蝇防鼠防尘监督检查工作，建立长效监管机制，督促食品经营单位全面落实“三防”主体责任。（供稿：甘肃省市场监管局）

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