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明日处暑,牢记“1不露2不做3要吃”,养身体少生病,健康度秋

2023-08-24 00:10:23 来源:文淇小厨房

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明日处暑,牢记“1不露2不做3要吃”,养身体少生病,健康度秋

今天是七夕,是不是盼着下班,准备度过一个美好节日呢?别光想着七夕,明天也是一个重要的日子,明日处暑。处暑,意思就是“出暑”,就是说炎热的夏天,从此开始结束了,迎来凉爽的秋季。

明日处暑,你准备做点什么,吃点什么?每一个节气,都有相应的传统习俗, 处暑牢记“1不露2不做3要吃”,全家人都要尊重老传统。应季而食,滋补养生,养好身体少生病,健康过秋天。


(资料图)

1不露

指的是不要露出腹部,以前的小短上衣,现在尽量不要再穿了,还有就是晚上睡觉的时候,把肚子盖上,以免引起不适。现在天气凉了,很容易着凉,身体很敏感的,多注意一下为好。

2不做

一、不宅家

现在天气凉快了,很适合出门玩,就算是去散步都可以,每天坚持运动一会儿,白天晒晒太阳,都对身体很有好处,不要每天待在家里。

二、不生气

不要生气或者烦闷,秋天本身就很容易心情不好,这时候就不要再有过多的负面情绪了,保持一个积极的心态,对身体更好。

3要吃

一、鸭肉

处暑吃鸭肉,从古代开始就有这个习俗,“处暑食鸭,无病各家”,在这一天不仅要吃鸭肉,还要给邻居们互相分一下,就都能够无病无灾。鸭肉,滋补效果极佳,而且多吃还不会长胖、上火。

【仔姜烧鸭】

食材:鸭肉、青红椒、仔姜、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖

1、鸭子切块以后,放入水中浸泡半个小时,去除其中的血水,然后烧一锅水,把鸭子倒进去,加上料酒焯水后,捞出备用。

2、紧接着,青红椒、仔姜、葱姜蒜切好待用,重新起锅,倒入食用油烧热以后,加上鸭肉翻炒,把水分炒干之后,把葱姜蒜、仔姜、桂皮、八角、香叶倒进去,炒出香味后,再用生抽、老抽、料酒、冰糖调味。

3、翻炒均匀以后,倒入适量的开水,大火煮开以后,盖上盖子小火炖,炖上40分钟这样。接着掀开盖子,把青红辣椒倒进去,再加上少许盐来调味,这时候开大火,将汤汁收一下,就可以出锅了。

二、龙眼

吃龙眼,也是传统之一,处暑时节需要“补秋”,吃龙眼可以补充蛋白质、维生素、矿物质等,营养价值很高。并且,龙眼整体圆滚滚的,处暑吃它还有美好寓意哦,预示着团圆美满。

三、酸梅汤

酸梅汤,是解暑、解渴的好东西,很多人说这不是夏天的饮料吗,到了秋天还可以喝?实际上,不知道大家听过这句俗语吗,“处暑酸梅汤,火气全退光”,这一天喝点酸梅汤,何以缓解秋燥。

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