端午节

广西人必备的一定有——粽子！

网友们的甜咸之争已经说腻了

(相关资料图)

今年吃啥粽子？

来看看AI怎么说↓

如何评价这AI的回答？

我觉得——

还是来看看今年畅销的粽子吧~

目前广西各地市场上各式各样的粽子

成了热门商品

除了受广西人喜爱Q弹爽滑的凉粽外

各商家还推出了猪肉花腩粽、

猪肉板栗粽、猪肉绿豆粽、

黑米猪肉绿豆粽、水晶粽等

价格从4元到25元不等

除此之外

广西网友晒出的

巨无霸粽子也火了！

6月20日网友晒出

端午节包的粽子并表示：

“一村人吃不完，根本吃不完！”

视频来源：@桂林山水

网友们表示：怎么煮熟的？

当你以为这粽子已经很大了

殊不知——

6月21日玉林

牛腩粉文化美食街举行的粽子展销大集上

一个约50公斤重的粽子现身

十分吸睛！

大粽子长约1米

几个人忙活了数小时才制作完成！

有尝过的网友表示：

好吃！很入味！

你永远可以相信我们广西

对美食的追求

好吃绝对是第一位的！

大家一起分享，也更快乐！

所以今年你家吃什么粽子？

小编提醒：

粽子虽美味

但也要适量哦~

粽子选购小窍门

1.看包装：购买定型包装的粽子，首先要看的就是包装是否有QS安全标志，以及生产厂名、厂址、生产日期。如果没有，千万不要选购。

2.看外形：选购粽子的时候，一定要选购那些粽角端正、包裹紧实、没有外漏的粽子。如果粽子的形状不够规则，甚至有外漏或真空包装的粽子有漏气现象的，千万不要选购。

3.看颜色：选购粽子的时候，要从粽叶的颜色上来区分粽子的好坏。粽叶颜色越鲜艳的粽子，反而越有问题。如果不知道如何区分，就用湿纸巾或者棉签擦拭一下粽叶的表面，看是否会掉色，如果掉色的话，这样的粽子千万不要购买。

4.闻味道：一般经过硫磺熏蒸的粽子，凑近鼻子闻一闻之后，就可以闻到明显的硫磺味。而普通粽子，闻到的是粽子的香味，或者是粽叶的味道。其次就是看煮粽子的水，如果煮完粽子的水有绿色或者其他杂色，就说明这个粽子是不卫生的。

5.看营养标签：购买粽子一定要学会看包装上的营养标签和配料表，营养成分标识是100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠离子的含量。

吃粽子注意事项

1.不宜多食

粽子虽然美味，但多吃有害健康。粽子大都用糯米做成，黏度高、不易消化，且缺乏膳食纤维，含过多的能量、脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400～500卡路里。

2.空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

3.不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子

有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后充分加热变软后再吃。

4.吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子时如果喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

5.睡前两小时最好别吃粽子

粽子粘度高、不易消化，缺乏膳食纤维，含过多的脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。

这些人群不适宜吃粽子

1.老人和小孩

粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童过量进食极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

2.胃肠病患者

粽子的糯米，性温滞气，吃多会加重胃肠的负担，患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。

3.糖尿病患者

粽子含碳水化合物即糖量很高，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖迅速上升，加重病情。

4.心血管病患者

肉粽子含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度。

5.胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者

粽子脂肪、蛋白质、碳水化合物含量过高，这类患者吃多了可能诱发或加剧症状。

编辑：小粟

来源：930老友记综合自抖音、网友@桂林山水、@玉林日报、广西疾控、@南宁晚报

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